Le miel de Manuka vs le miel ordinaire : quelle est la différence ?

Depuis les années 1980, les amateurs de bien-être se sont intéressés aux bienfaits du miel de Manuka. Cependant, lorsqu'on compare le miel de Manuka au miel ordinaire, le miel de Manuka est-il vraiment différent ? Bien qu'il y ait de nombreuses similitudes entre le miel ordinaire et le miel de Manuka, le miel ordinaire tend à être plus polyvalent et moins cher, tandis que le miel de Manuka semble fournir des bienfaits supplémentaires pour la santé attribuables à la présence de méthylglyoxal (MGO).

Rendu tendance par les élites célèbres, il n'est pas étonnant que le meilleur miel de Manuka atteigne un prix élevé. Voyons donc à quel point le véritable miel de Manuka peut être différent du miel traditionnel et s'il vaut vraiment le prix premium.

HISTOIRE DU MIEL ORDINAIRE

La première mention écrite du miel brut remonte aux cunéiformes sumériens et babyloniens, au Code hittite et aux écrits sacrés de l'Égypte, de l'Inde et des Vedas. Même Aristote considérait le miel comme un "bon baume pour les yeux fatigués et les plaies".

Les bienfaits pour la santé et les propriétés médicinales du miel sont connus depuis des siècles, et il est depuis longtemps utilisé pour traiter les plaies, les maux de gorge et les toux, ainsi que pour améliorer la santé de la peau et les ulcères cutanés.

L'un des plus anciens miels médicinaux connus de l'homme est produit par l'abeille noire européenne (Apis mellifera) et a été utilisé pour traiter divers maux pendant des centaines d'années.

Bien que presque tout le miel ordinaire présente des bienfaits médicinaux en raison de ses flavonoïdes et polyphénols aux puissants antioxydants, des études montrent que le miel plus foncé est connu pour avoir des niveaux plus élevés de phénols.

Cela signifie que plus le miel est foncé, plus ses propriétés antioxydantes et ses composés antibactériens sont élevés. Malheureusement, lorsque les antibiotiques sont apparus dans les années 60, le miel ordinaire a été considéré comme presque sans valeur.

Jusqu'à récemment, du moins. Avec l'augmentation de la population de bactéries résistantes aux antibiotiques, le miel fait un retour en force.

BREF HISTOIRE DU MIEL DE MANUKA

Cette même abeille noire européenne (Apis mellifera) a été introduite en Nouvelle-Zélande en 1939 par l'apicultrice anglaise Mary Bumby. Il se trouve que les arbres de manuka prospèrent en Nouvelle-Zélande, et ainsi est né le miel de manuka monofloral.

Cependant, il a été largement ignoré jusqu'en 1991, lorsque Bill Floyd, spécialiste du marketing, a commencé à annoncer les bienfaits pour la santé du miel de manuka aux médias américains.

À la suite de quelques études prometteuses en Nouvelle-Zélande réalisées dans les années 80, le véritable miel de manuka est devenu un pilier aux États-Unis dans les années 90, suite à la publicité de masse de M. Floyd.

Maintenant, on s'attend à ce que ce soit une industrie d'un milliard de dollars d'ici 2028.

Sur le marché du miel d'aujourd'hui, il existe environ 320 variétés de miel vendues avec des niveaux standardisés d'activité antibactérienne, mais les études continuent de montrer que Leptospermum scoparium (miel de manuka) est l'un des meilleurs pour ses propriétés antibactériennes stables à la lumière et à la chaleur.

En tant que tel, il a un effet inhibiteur supérieur sur environ 60 espèces différentes de bactéries nocives, y compris les aérobies, les anaérobies, les gram-positifs et les gram-négatifs, ce qui le place en tête du classement.

LE MIEL DE MANUKA VS LE MIEL ORDINAIRE POUR TRAITER LES PLAIES

L'un des premiers usages du miel médicinal était de traiter les plaies, en particulier les ulcères et les escarres, ainsi que les brûlures sévères et les greffes de peau.

L'utilisation du miel comme agent topique maintient les plaies humides, et sa viscosité épaisse fournit une barrière protectrice. L'activité antibactérienne du miel aide à prévenir les infections et à guérir les plaies.

Bien que tout le miel démontre des propriétés immunomodulatrices bénéfiques pour la réparation des plaies, le miel de manuka authentique a montré la meilleure activité globale.

Cependant, il convient de noter qu'une variété de miel local non commercial produit une inhibition comparable pour certaines bactéries, mais pas toutes. Ainsi, le miel de manuka ouvre la voie en couvrant plus de terrain.

Lorsqu'il s'agit d'utiliser le miel pour la cicatrisation des plaies, l'application topique du miel de manuka démontre une supériorité dans les plaies chirurgicales profondes, les greffes de peau et la cicatrisation des infections des plaies.

En fait, le véritable miel de manuka a été approuvé par la FDA en 2007 pour le traitement des plaies et des ulcères cutanés, et c'est essentiellement devenu sa principale raison d'être célèbre.

Dans une étude, les chercheurs ont conclu que non seulement il guérit les plaies, mais le miel de manuka peut même améliorer la régénération tissulaire.

Des preuves montrent que le miel de manuka a des propriétés antimicrobiennes suffisantes pour lutter contre le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline, positif au gramme.

ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE : MIEL DE MANUKA VS MIEL ORDINAIRE

Une autre différence comparable entre les bienfaits pour la santé du miel de manuka et du miel ordinaire est sa capacité à lutter contre les infections bactériennes. Le miel brut réagit naturellement avec les fluides du corps pour créer du peroxyde d'hydrogène.

Tant le miel de manuka que le miel brut produisent du peroxyde d'hydrogène, mais seul le miel de manuka contient du méthylglyoxal (MGO), lui conférant un autre avantage sur le miel de manuka pur. Des études montrent que les effets antibactériens supérieurs du miel de manuka proviennent directement du MGO présent dans le miel de manuka de Nouvelle-Zélande.

On pense que le faible niveau de pH du miel de manuka, associé à sa teneur plus élevée en sucre, est suffisamment significatif pour entraver la croissance des microbes. Des études révèlent que le miel de manuka est plus efficace contre plusieurs agents pathogènes nocifs :

• Escherichia coli (E. coli)
• Enterobacter aerogenes
• Salmonella typhimurium
• Streptocoques bêta-hémolytiques
• Entérocoques résistants à la vancomycine

Le miel produit localement a également révélé d'excellentes propriétés antibactériennes par rapport aux versions achetées en magasin, mais sans tests adéquats, on ne sait jamais.

L'un des meilleurs aspects du miel de manuka est que chaque lot est testé, vous savez donc exactement ce que vous obtenez.

Étant donné que les propriétés médicinales du miel de manuka ont été largement étudiées pour ses capacités de guérison des plaies, les avantages uniques de son activité antibactérienne et antimicrobienne deviennent mondialement reconnus.

PROPRIÉTÉS ANTI-INFLAMMATOIRES : MIEL DE MANUKA VS MIEL ORDINAIRE

Tant le miel brut que le miel de Manuka contiennent des composés phénoliques connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Cependant, des études montrent que le miel de Manuka peut réduire plus efficacement l'inflammation de la gorge, des poumons et même du cerveau.

Il diminue l'inflammation des voies respiratoires, réduit l'inflammation des tissus nerveux et minimise les oxydations cellulaires.

COMPARAISON DU MIEL DE MANUKA ET DU MIEL ORDINAIRE COMME ANTIMICROBIEN

Un autre avantage pour la santé du miel de Manuka est ses propriétés antimicrobiennes qui réduisent la charge des maladies infectieuses beaucoup mieux que le miel ordinaire.

Comparé au miel brut, la teneur élevée en sucre et le faible pH du miel de Manuka entravent mieux la croissance des microbes.

Puisqu'il n'y a aucune preuve de résistance microbienne au miel de Manuka, ses capacités antibactériennes et antimicrobiennes sont très prometteuses.

Avec son facteur unique de Manuka, le miel de Manuka combat non seulement les bactéries résistantes aux antibiotiques, mais il montre également une activité antimicrobienne contre Helicobacter pylori, offrant un traitement bénéfique pour les ulcères d'estomac.

MIEL DE MANUKA VS MIEL ORDINAIRE COMME ANTIOXYDANT

Le miel contient plusieurs enzymes antioxydantes connues pour protéger contre le stress oxydatif, qui conduit à toute une série de troubles ischémiques, notamment des troubles immunitaires, des maladies cardiaques et le cancer.

Des études montrent que le miel de Manuka peut aider à minimiser les maladies cardiaques et à prévenir les caillots sanguins.

Étant donné les antioxydants, la nature antibactérienne, les propriétés antimicrobiennes et les capacités anti-inflammatoires du miel de Manuka, il possède tous les éléments clés pour être l'un des aliments médicinaux les plus puissants disponibles.

AUTRES BIENFAITS DU MIEL

Il existe une variété d'autres maux courants pour lesquels le miel est bon. Étant donné son prix élevé, le miel local est probablement la meilleure option pour ces maux mineurs, alors n'hésitez pas à visiter votre apiculteur local.

Cependant, moyennant un prix, le miel de Manuka peut fournir un remède plus puissant.

• Mal de gorge et adoucissant
• Hydratant naturel
• Conditions cutanées mineures
• Traitement de l'acné
• Avantages pour la santé bucco-dentaire
• Allergies saisonnières
• Réduction de la pression artérielle
• Amélioration du cholestérol LDL
• Stimulant naturel d'énergie
• Restauration du glycogène hépatique
• Améliore le système digestif
• Aide au sommeil
• Perte de poids
• Soulagement de la gueule de bois

En conclusion, le miel de Manuka se distingue comme un superaliment grâce à ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes exceptionnelles. Sa capacité à combattre efficacement les infections, à réduire l'inflammation et à protéger contre les dommages oxydatifs en fait un ajout précieux à toute routine de bien-être. Que ce soit pour renforcer le système immunitaire, traiter les plaies ou simplement profiter de ses bienfaits pour la santé générale, le miel de Manuka offre une solution naturelle et puissante pour améliorer notre qualité de vie.

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